Kollektiv
der Bäckerei
Klausberger
Gemeinsam
Brot
Freude
Bäckerslüüd ist eine handwerkliche Bäckerei-Genossenschaft in Eutin. Wir stellen richtig gute Backwaren her und bringen den Menschen damit Freude.
In unserer Backstube wird seit Anfang des 20. Jahrhunderts gebacken. Auf diese Geschichte, unser Wissen und unsere Fähigkeiten bauen wir auf und kombinieren Tradition mit neuen Ideen und Möglichkeiten.
Wir entwickeln aus der Bäckerei Klausberger die Genossenschaft Bäckerslüüd, damit Eutin auch in Zukunft Brot aus der eigenen Stadt genießen kann. Werde Teil einer regionalen und selbstbestimten Ernährungswende und unterstütze uns durch deine Mitgliedschaft.
kollektiv@baeckersluud.de
/ baeckersluud
Bäckerslüüd
Kollektiv der Bäckerei Klausberger
Albert-Mahlstedt Str. 65
23701 Eutin
Wir sind
Bäckerslüüd
Bäckerslüüd ist eine handwerkliche Bäckerei-Genossenschaft in Eutin. Wir stellen richtig gute Backwaren her und bringen damit den Menschen Freude.
In unserer Backstube wird seit Anfang des 20. Jahrhunderts gebacken. Auf diese Geschichte, unser Wissen und unsere Fähigkeiten bauen wir auf und kombinieren Tradition mit neuen Ideen und Möglichkeiten.
Wir sind geleitet vor der Freude an gutem Essen, insbesondere guter Backwaren. Unser Sortiment ist möglichst regional, mit einem wachsenden veganen Anteil. Denn unser Ziel ist es, die Bäckerei im Kleinen und den Planeten im Großen so zu hinterlassen, dass auch nachkommende Generationen noch ein gutes Leben haben können.
Wir beziehen Position für soziale Gerechtigkeit, Diversität und gegen Rassismus. Unsere Arbeit ist geprägt von guter Zusammenarbeit im Team, Solidarität und gleicher Wertschätzung für jede Arbeit. Wir geben und nehmen uns Raum für Lernen und Weiterentwicklung beruflicher und persönlicher Kompetenzen. Wir teilen unser Wissen und unsere Leidenschaft innerhalb des Teams und mit unseren Kund*innen und Partner*innen.
Eutin ist unser Anker und Heimathafen. Wir ernähren Menschen: direkt durch den Verkauf von Lebensmitteln und indirekt durch die Schaffung von Arbeitsplätzen. Hochwertig und fair tragen wir zur Lebensqualität in der Region bei.
Gemeinsam, demokratisch, mit Sicherheit, Stabilität und Möglichkeiten zur persönlichen Entfaltung gestalten wir die Zukunft der Bäckerei als Genossenschaft nachhaltig und für uns alle.
Um noch mehr über unser Projekt zu erfahren,
lade gerne unsere FAQ runter.
Was ist eine
Genossenschaft ?
Genossenschaften sind auf Menschen ausgerichtete Unternehmen, die von und für ihre Mitglieder (Arbeitnehmer*innen, Nutzer*innen, Kund*innen usw.) geführt werden. Genossenschaften bringen Menschen auf demokratische und gleichberechtigte Weise zusammen: „ein Mitglied, eine Stimme”. Jedes Mitglied hat das gleiche Stimmrecht, unabhängig davon, wie viel Kapital jede*r in das Unternehmen einbringt.
Als Unternehmen, die sich an Werten und nicht nur am Gewinn orientieren, teilen Genossenschaften international vereinbarte Grundsätze und handeln gemeinsam, um durch Zusammenarbeit eine bessere Welt zu schaffen. Indem sie Fairness, Gleichheit und soziale Gerechtigkeit in den Mittelpunkt des Unternehmens stellen, ermöglichen Genossenschaften es auf der ganzen Welt, dass Menschen zusammenarbeiten, um nachhaltige Unternehmen zu gründen, die langfristig Arbeitsplätze und Wohlstand schaffen.
Ich bin interessiert!
Kann ich mitmachen?
Ja! Wir befinden uns gerade in der Gründung. Um über den Prozess und alle Neuigkeiten auf dem Laufenden zu bleiben, schicke uns gerne eine kurze E-Mail an kollektiv@baeckersluud.de, dann nehmen wir euch mit auf den Verteiler.
Um Mitglied zu werden, liest du zuerst unsere Satzung und unser Manifest und wenn du unseren Werten und Zielen zustimmst, bist du herzlich willkommen mitzumachen.
Um Mitglied zu werden, kaufst du Genossenschaftsanteile. Als Mitarbeiter*in kaufst du mindestes einen Anteil, als Privatkund*in mindestens drei Anteile und fünf Anteile als Geschäftskund*in oder Unternehmen.
Um noch mehr über unser Projekt zu erfahren,
lade gerne unsere FAQ runter.
Warum eine
(genossenschaftliche)
Bäckerei ?
Die Gründung einer Genossenschaftsbäckerei gibt uns die Möglichkeit, die Existenz einer handwerklichen Bäckerei hier in Eutin zu sichern. Die Genossenschaft ist eine sehr stabile und sichere Rechtsform. Sie sichert Stabilität auf Dauer.
Die Idee der Genossenschaft ist nicht neu... Vor 100 Jahren gab es in Deutschland über 50.000 Genossenschaften, heute sind es nur noch 7.600, womit Deutschland an 18. Stelle in der Welt steht (auf Platz 1 und 2 liegen Norwegen und die Schweiz mit über 100.000 aktiven Genossenschaften).
Dabei war sogar die erste Genossenschaft in Deutschland eine Bäckerei! Der Weyerbuscher Brodverein wurde 1847 von Friedrich Wilhelm Raiffeisen gegründet, der nach dem “Hungerwinter” von 1846/47 Pionierarbeit für ländliche Kreditgenossenschaften und Genossenschaftsbanken leistete.
Seit 2002 empfehlen die Vereinten Nationen über die Internationale Arbeitsorganisation die genossenschaftliche Strukturierung von Unternehmen, um menschenwürdige Arbeit zu gewährleisten. Überall auf der Welt erleben wir eine Wiederbelebung der Genossenschaften, um den Herausforderungen unserer Zeit zu begegnen, wie der Verödung der ländlichen Gebiete, dem Klimawandel, dem Horten von Reichtum von Einigen und den wachsenden Existenznöten von Vielen.
Die Genossenschaftsbewegung ist alles andere als eine Randerscheinung: Mindestens 12 % der Menschheit ist Mitglied einer der 3 Millionen Genossenschaften auf der Erde.
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